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Technical articles
淀粉快速粘度測(cè)定儀 小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯淀粉質(zhì)量儀 型號(hào):DP-A5280
快速粘度測(cè)定儀是一種快速檢測(cè)淀粉的攪拌特性和糊化特性的儀器,適用于小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、藕等谷物和作物的淀粉質(zhì)量的測(cè)定。通過與槳葉連接的扭矩傳感器,可以測(cè)量其粘性阻力隨時(shí)間的變化曲線,經(jīng)過軟件的可靠分析,可準(zhǔn)確評(píng)價(jià)試樣在特定條件下的粘性變化。
淀粉快速粘度測(cè)定儀應(yīng)用領(lǐng)域
適合于生產(chǎn)、質(zhì)量控制、原材料檢驗(yàn)和加工監(jiān)控等。
淀粉: 標(biāo)準(zhǔn)的13分鐘檢測(cè)天然及變性淀粉的淀粉糊化特性;
面粉加工和烘焙: 監(jiān)測(cè)淀粉質(zhì)量、面筋質(zhì)量、酶活性、氣候損傷谷物;
塊莖類: 產(chǎn)檢測(cè)小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、木薯、甘薯等樣品的淀粉質(zhì)量;
釀造: 麥芽制造、大麥儲(chǔ)藏、干麥芽、釀造輔料;
膨化食品和飼料: 快餐、早餐谷物、動(dòng)物和水產(chǎn)飼料;
蛋白質(zhì) 小麥面筋、脫脂奶粉、乳清蛋白濃縮物和大豆蛋白;
膠體: 水解膠體和制劑的凝膠化與增厚過程;
乳制品:
淀粉快速粘度測(cè)定儀主要特點(diǎn)
奶酪、乳制品甜點(diǎn)和酸乳酪的質(zhì)量控制。
• 自帶冷卻水主動(dòng)控制系統(tǒng),冷卻速度控制精度高,冷卻水消耗小,而且不受冷
卻水源場(chǎng)地限制;
• 使用簡單:自動(dòng)分析糊化溫度、峰值粘度、回生值、崩解值、保持粘度、攪拌值;
• 樣品用量少:只需2-3g;
• 符合LS/T6101-2002測(cè)試方法,使用加熱金屬快方式加熱;
• 可自動(dòng)分析:高粘度、衰減度、保持強(qiáng)度、回生值、終粘度、攪拌值、糊化溫度;
準(zhǔn)確的攪拌速度和加熱冷卻速率,確保不同儀器之間的結(jié)果的重復(fù)性好;
• 符合ER/ES:滿足電子注冊(cè)與電子簽名標(biāo)準(zhǔn),W3可以生成可追溯的無干預(yù)的檢
測(cè)結(jié)果
溫度范圍:0-99.9℃
升降溫速度:大可到14℃/分鐘(可調(diào))
溫度精確性:不過±0.3℃
轉(zhuǎn)速范圍:電腦控制,20~1000rpm范圍內(nèi)可調(diào)
轉(zhuǎn)速精度:±1%(160rpm)
粘度范圍:40~12000CP(80rpm)
粘度精度:±3%(S2000油,5000CP)
電源:220VAC±10V,50HZ
使用環(huán)境:溫度:10℃-30℃;相對(duì)濕度:10-85%