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電子粉質(zhì)儀 面團(tuán)流變儀
product
產(chǎn)品分類品牌 | YODP/亞歐德鵬 | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,食品,化工,農(nóng)業(yè),綜合 |
電子粉質(zhì)儀 面團(tuán)流變儀 型號(hào):DP-PFT
電子粉質(zhì)儀 面團(tuán)流變儀應(yīng)用
粉質(zhì)儀由傳感器測量揉面缽中揉制面團(tuán)時(shí)攪拌刀受到的面團(tuán)阻力,通過軟件分析面團(tuán)的多種參數(shù),從而定量測定面團(tuán)的流變學(xué)特性。
對面粉及加工進(jìn)行可靠以及可重復(fù)的測定,在制粉和烘焙行業(yè)是一項(xiàng)基本要求,這樣才能且穩(wěn)定的面粉。
粉質(zhì)圖譜能夠顯示所分析面粉的特征
吸水率:
在一定的面團(tuán)稠度下,面粉的吸水率高,單位質(zhì)量的面粉
可制備出的面團(tuán)多
• 面粉吸水性好,價(jià)格高
• 面粉吸水穩(wěn)定,可節(jié)省生產(chǎn)時(shí)間
面團(tuán)形成時(shí)間:
為制作出好面團(tuán)的攪拌時(shí)間。
• 獲取有效的攪拌時(shí)間
• 通過識(shí)別不同粒徑或淀粉損傷來產(chǎn)品穩(wěn)定
穩(wěn)定時(shí)間:穩(wěn)定時(shí)間長,發(fā)酵的時(shí)間長,所需的攪拌力也大
• 根據(jù)面團(tuán)中面筋的特性確定
無需玻璃滴定管
全自動(dòng)加水裝置可附加在DP-PFT上,使粉質(zhì)儀能夠定量加水。
全自動(dòng)加水裝置將提供:
• 自動(dòng)定量給水
• 智能取零,結(jié)果符合實(shí)際情況且精確
• 儲(chǔ)水大容積:2000ml
• 單次大加水量:225ml
• 加水速度:225ml/20S
• 控溫精度:0.2℃
• 配有5寸液晶觸摸屏,可設(shè)定需要的加水量
• 無需玻璃滴定管
• 易于維護(hù)和清潔
• 可設(shè)置用戶訪問權(quán)限
• 集中控制管理
• 實(shí)時(shí)跟蹤測試過程和結(jié)果,并迅速做出反饋
• 記錄、評(píng)估、打印并導(dǎo)出測試結(jié)果
• 交互式測量編輯
• 300g和50g揉面缽隨意互換程序識(shí)別缽型并自動(dòng)調(diào)用相
應(yīng)程序,無需操作者選擇。
• 自動(dòng)測量數(shù)據(jù)
• 觸摸屏易操作
• 移動(dòng)端可查數(shù)據(jù)
• 隨時(shí)使用,無需要
安裝
• 支持同時(shí)從多個(gè)終端設(shè)備上跟蹤測試除了標(biāo)準(zhǔn)測量以外,T型粉質(zhì)儀還可根據(jù)特別
需要調(diào)整相應(yīng)的測試程序:
• 縮短或延長測試時(shí)間
• 改變?nèi)嗷燹D(zhuǎn)速(0-200R/M)增加攪拌強(qiáng)度
• 預(yù)設(shè)復(fù)雜速度曲線,例如預(yù)混時(shí)速度較低而測量時(shí)速度不斷增大或增加靜置時(shí)間
• 評(píng)價(jià)粉質(zhì)圖譜
• 加水及操作過程全電腦提示,數(shù)據(jù)自動(dòng)處理;
DP-PFT 產(chǎn)品特點(diǎn)
• 可對比不同試驗(yàn)的粉質(zhì)曲線,數(shù)據(jù)加密處理,可打開并對比市面各類不同品牌粉質(zhì)儀的粉質(zhì)文件.
;可同時(shí)打開的分支文件無上限,且可自定義曲線顏色和名稱;
• 測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出,以便統(tǒng)計(jì)分析;
• 儀器采用標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行檢測,穩(wěn)定時(shí)間偏差在標(biāo)準(zhǔn)值的15%的范圍內(nèi);
• 可在多終端上實(shí)時(shí)查看粉質(zhì)數(shù)據(jù)(需配合 Pbox),軟件適用系統(tǒng):Win7 / Win10 含一套使用授權(quán)
恒溫箱參數(shù):
恒溫箱溫度設(shè)定范圍:20~50℃;
恒溫箱溫度調(diào)節(jié)精度:±0.2℃;
恒溫箱電源:220V AC 50HZ 1200W ;如有異常系統(tǒng)自動(dòng)報(bào)警提示,使整機(jī)智能化;恒溫箱控制采用5寸液晶觸控屏;耐腐蝕設(shè)計(jì),采用不銹鋼處理。
電源380V或220V,功率200W
輸出軸轉(zhuǎn)速(2-200)±1r/min(可調(diào))
扭矩范圍0~20Nm
精確度不低于0.3%
測定范圍0~2000 粉質(zhì)單位
單位轉(zhuǎn)矩(9.8±0.2)mN•m/FU
大流量15L/min,可一鍵自動(dòng)上水
加水精度0.2ml(300g 揉混器)
大壓力340mbar,大流量15L/min
揉面缽 S 300 • 用于ICC, AACC, ISO,GB標(biāo)準(zhǔn)之粉質(zhì)測試(和面缽容量:300g)
• 和面缽缽體以及攪拌刀采用不銹鋼
• 和面缽有過載保護(hù)
• 采用PID水浴控溫,和面缽工作溫度30±0.2℃
揉面缽 S 50• 用于ICC, AACC,ISO,GB標(biāo)準(zhǔn)之粉質(zhì)測試(50克)