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Product Center當(dāng)前位置:首頁產(chǎn)品中心專用儀器儀表DP-UHZ (UPVC材質(zhì))磁性浮子液位計
磁性浮子液位計
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產(chǎn)品分類陳化糧速測液/速測液 型號:DP-CHL
方法意義與適用范圍
大米或米粉在貯藏過程中,因環(huán)境和微生物的作用,不斷陳化,除口感漸差外,還會產(chǎn)生些有毒有害物質(zhì),如過氧化物、致癌物黃曲霉毒素等。目前,我對陳化糧的要求還沒有正式公布,報批稿規(guī)定脂肪酸值>37%為陳化,37%相當(dāng)于滴瓶標(biāo)簽色卡上“三年及三年以上米”的zui后個色階。因此本方法僅適用于大米、米粉以及年糕、湯團等米制品的新鮮度快速鑒別,對測試結(jié)果如何處理由測試人自行掌握。
陳化糧速測液使用方法
將測得的顏色與滴瓶標(biāo)簽色卡對比(1分鐘內(nèi)zui準(zhǔn)),判斷新鮮度(當(dāng)年、年、兩年、三年及以上)。
1、檢測大米:大米15~20粒放入小試管內(nèi),滴入試液至大米浸潤,搖晃幾下,觀察顏色,判斷新鮮度或摻陳情況;也可將大米放在保鮮膜上,滴上試劑至大米浸潤,觀察顏色。
2、檢測米粉:放入半試管米粉,滴入試液至米粉同樣度,搖晃幾下,觀察顏色,判斷新陳度;也可將米粉放在保鮮膜上,滴上試劑至米粉浸潤,觀察顏色。
3、檢測年糕、湯團等米制品:將試劑直接滴在年糕、湯團上,觀察顏色。
試劑成套:
陳化糧檢測試劑1瓶
塑料試管2支
陳化糧速測液說明
1、新鮮度與貯藏條件有關(guān),本檢測結(jié)果表示正常貯藏條件下,大米和米制品的新鮮度。本方法為現(xiàn)場快速檢測,確定量需在實驗室中行;
2、本品無毒,如有皮膚接觸,沖洗干凈即可;
3、每次用后應(yīng)立即清洗試管以便下次用;
4、避光、常溫保存有效期6個月,冰箱冷藏有效期12個月,日期見包裝。
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